香味ダレのおつまみサイコロステーキ レシピ・作り方

「香味ダレのおつまみサイコロステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかな風味のある野菜を使ったタレでいただく、サイコロステーキのご紹介です。香味野菜をたっぷり入れたタレはさっぱりとしていて、お肉の脂と相性抜群です。お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。牛サーロイン肉は常温に20分程戻しておきます。
  2. 1. 玉ねぎは千切りにし水に10分程さらし水気を切ります。ミョウガ、大葉、生姜は千切りにします。
  3. 2. 牛サーロイン肉は2cm角に切り塩こしょうをふります。
  4. 3. ボウルに①を入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、1を加え混ぜます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに牛脂を溶かし、2を入れ全面に焼き色がつくまで4分程転がしながら焼き火から下ろします。
  6. 5. お皿に4を盛り付け、3、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

酢の量はお好みで調整してください。 タレの材料は、長ねぎ、セロリなどお好みの香味野菜でお作りいただけます。

たべれぽ

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