香味ダレのおつまみサイコロステーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。牛サーロイン肉は常温に20分程戻しておきます。
2. 1. 玉ねぎは千切りにし水に10分程さらし水気を切ります。ミョウガ、大葉、生姜は千切りにします。
3. 2. 牛サーロイン肉は2cm角に切り塩こしょうをふります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、1を加え混ぜます。
5. 4. 中火に熱したフライパンに牛脂を溶かし、2を入れ全面に焼き色がつくまで4分程転がしながら焼き火から下ろします。
6. 5. お皿に4を盛り付け、3、白いりごまをかけて完成です。