さつま揚げとじゃがいものマヨポン炒め レシピ・作り方

「さつま揚げとじゃがいものマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズで炒めたじゃがいものコクが美味しい、さつま揚げとじゃがいものマヨポン炒めはいかがですか。調味料はマヨネーズとポン酢だけなので、とても簡単です。あと一品足りない時にでも、すぐに作れるのでおすすめです。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • さつま揚げ150g
  • じゃがいも300g
  • 水 (さらす用)適量
  • にんじん50g
  • ポン酢大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • オリーブオイル小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽をとり、皮をむいておきます。にんじんも皮をむいておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは1cm角、長さ4~5cmの拍子木切りにし、10分程水にさらして、水を切っておきます。
  3. 2.
    にんじんは5mm角、長さ4~5cmの拍子木切りにします。
  4. 3.
    さつま揚げは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルとマヨネーズを入れて中火で熱し、1を透き通るまで、じっくり炒めます。
  6. 5.
    じゃがいもが透き通ってきたら、2を入れて、2分程中火で炒めます。
  7. 6.
    中火のまま3を入れて、焼き色がついたらポン酢を入れて、サッと炒め合わせます。
  8. 7.
    全体に味がなじんだら火を止めて、器に盛り、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4で、じゃがいもをフライパンでじっくり炒めることでマヨネーズのコクがよくなじみます。時間がないときにはあらかじめじゃがいもをレンジで加熱しておくと時短になります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
mk
2018年03月24日

指定の食材じゃなくてすみませんm(_ _)m味が好きだったのでいろんな食材で試してみました!美味しくてまた作ります(^-^)

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください