サーモンのライスカナッペ レシピ・作り方

「サーモンのライスカナッペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
レビュー
1

パンやクラッカーがなくてもできる、オシャレなライスカナッペです。 こんがりと焼いたバターの香りが、食欲をそそり、サーモンとの相性は抜群です。 バジルとレモン汁の風味で、さっぱりと仕上がっています。 おもてなしやパーティの一品としていかがでしょうか。

材料 (8個分)

手順

  1. 準備 バジルは洗っておきます。
  2. 1 ごはんをボウルに入れ、片栗粉を入れたらよく混ぜて8等分にし、1cmの厚さの円形に丸めます。
  3. 2 中火に熱したフライパンにバターを入れ溶けたら、1を入れ両面がきつね色になるまで焼きます。
  4. 3 (A)を合わせて混ぜます。
  5. 4 サーモンは薄く8等分に切ります。
  6. 5 2にバジルを乗せ、3を塗ったら4を乗せて完成です。

コツ・ポイント

強火でごはんを焼くとバターが焦げてしまうので、中火で加減を見ながら焼いていくのがポイントです。 塩加減はお好みで調整して下さい。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。