節約の一品 もやしとピーマンのそぼろ煮 レシピ・作り方

「節約の一品 もやしとピーマンのそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしとピーマンでそぼろ煮のご紹介です。もやしとピーマンの歯応えが、とろりとした豚ひき肉の旨味がよく合います。お酒のおつまみにしても、ご飯にのせて丼にしても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 200g
  • ピーマン 2個
  • 豚ひき肉 100g
  • 煮込み調味料
  • 200ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. もやしは、ひげ根を取っておきます。
  2. 1. ピーマンはヘタと種を取り、細切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 3. もやし、1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  5. 4. 煮込み調味料の材料を入れ、ひと煮立ちさせ、中火で3分程煮込みます。
  6. 5. 弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみが出るまで大きく混ぜ合わせ、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 水溶き片栗粉を入れる時は、しっかり混ぜ合わせて回し入れてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ