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ほっこり！じゅわー！お餅入り手羽先の巾着 レシピ・作り方
「ほっこり！じゅわー！お餅入り手羽先の巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
150円
4.42(5)
プリプリとジューシーな手羽先に、とろとろのお餅の相性が良いほっこりメニューの紹介です。骨がないので思い切りがぶりとかじりつくと、中からお餅が出てきます。手羽先からダシが出るので、スープも一緒にお召しあがりくださいね。
材料（4本）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1手羽先は水気を取り除き、キッチンバサミを使って、中骨を取り除きます。
- 24等分にした切り餅を、手羽先の中に入れ、爪楊枝で皮目を閉じます。
- 3鍋に(A)を入れ、餅を入れた手羽先を入れます。
- 4餅が柔らかくなるまで弱火で煮込んで完成です。
コツ・ポイント
手羽先の中骨を取り除く際は、まず関節を左右前後に折り、ハサミで骨に沿わせながら切り進めていくとうまく外れます。手羽先は火が通ると縮むので、お餅のサイズは小さめで大丈夫です。お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
5人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手羽先の中骨を抜くのはやや難しいものの、それ以外の作業は簡単です。手羽先の中にお餅を詰めて柔らかく煮込むと、ホッコリとした優しい味わいに仕上がります。大根やレンコン、にんじんなどの野菜と一緒に煮込むのもおすすめ。ポイントはじっくり弱火で煮ることで、火が強すぎるとお餅が溶け出してしまいます。残った煮汁で煮卵を作るのも美味しいですよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
