ほっこり！じゅわー！お餅入り手羽先の巾着 レシピ・作り方
「ほっこり！じゅわー！お餅入り手羽先の巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリプリとジューシーな手羽先に、とろとろのお餅の相性が良いほっこりメニューの紹介です。骨がないので思い切りがぶりとかじりつくと、中からお餅が出てきます。手羽先からダシが出るので、スープも一緒にお召しあがりくださいね。
調理時間：20分
費用目安：150円前後
材料(4本)
作り方
- 1. 手羽先は水気を取り除き、キッチンバサミを使って、中骨を取り除きます。
- 2. 4等分にした切り餅を、手羽先の中に入れ、爪楊枝で皮目を閉じます。
- 3. 鍋に(A)を入れ、餅を入れた手羽先を入れます。
- 4. 餅が柔らかくなるまで弱火で煮込んで完成です。
料理のコツ・ポイント
手羽先の中骨を取り除く際は、まず関節を左右前後に折り、ハサミで骨に沿わせながら切り進めていくとうまく外れます。手羽先は火が通ると縮むので、お餅のサイズは小さめで大丈夫です。お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください。
たべれぽ
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