シンプル汁ビーフン レシピ・作り方
「シンプル汁ビーフン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルに作る汁ビーフンのご紹介です。ビーフンはつるつると食感がよいので、炒める以外にもスープにもぴったりですよ。卵だけでおいしく、さっと短時間で作れるので朝ごはんにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:100円前後


材料(2人前)
- ビーフン 20g
- 水 (もどす用) 適量
- 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1個分
- 水 400ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (B)ごま油 小さじ1/2
- (B)塩こしょう ふたつまみ
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ボウルにビーフンを入れ水を注ぎ、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
- 2. 鍋に水、(A)を入れて中火で沸かし、1を入れひと煮立ちさせ溶き卵を回し入れます。
- 3. 弱火にして(B)を入れて味を調え、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素、しょうゆの加減は、お好みで調整してください。 きのこ類や白菜などお好みの野菜を加えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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