アボカドと鶏もも肉のわさびマヨポンサラダ レシピ・作り方
「アボカドと鶏もも肉のわさびマヨポンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカドと鶏もも肉をポン酢とわさびマヨネーズでサラダにしてみました。アボカドの旨味に鶏もも肉の歯応えがわさびマヨネーズとよく合います。鶏ささみでも美味しく頂けます。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね、
調理時間:20分
費用目安:250円前後


材料(1人前)
- アボカド (140g) 1/2個
- 鶏もも肉 50g
- 酒 大さじ1
- クレソン (30g) 1束
- きゅうり (60g) 1/2本
- 水 (さらす用) 適量
- わさびマヨネーズソース
- マヨネーズ 大さじ2
- ポン酢 大さじ2
- わさび 小さじ1/4
作り方
- 準備. アボカドは皮と種を取っておきます。
- 1. クレソンは3cm幅に切ります。
- 2. きゅうりは半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 3. 水を入れたボウルに1、2を入れ、10分程おきます。
- 4. 耐熱ボウルに鶏もも肉、酒を回し入れ、ふんわりとラップをかけて600 Wのレンジで3分程加熱します。粗熱を取り2cm幅に切ります。
- 5. アボカドは3cmの角切りにします。
- 6. ボウルにわさびマヨネーズソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 7. 6に水気をよく切った3、4、5を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。器に盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
わさびが苦手な方は、入れてなくても美味しく頂けます。ゆず胡椒や一味唐辛子で代用しても美味しいです。レンジ機種によって加熱時間を調整してください。
たべれぽ
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