アボカドと鶏もも肉のわさびマヨポンサラダ レシピ・作り方

「アボカドと鶏もも肉のわさびマヨポンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドと鶏もも肉をポン酢とわさびマヨネーズでサラダにしてみました。アボカドの旨味に鶏もも肉の歯応えがわさびマヨネーズとよく合います。鶏ささみでも美味しく頂けます。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね、

調理時間:20分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • アボカド (140g) 1/2個
  • 鶏もも肉 50g
  • 大さじ1
  • クレソン (30g) 1束
  • きゅうり (60g) 1/2本
  • 水 (さらす用) 適量
  • わさびマヨネーズソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ポン酢 大さじ2
  • わさび 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. アボカドは皮と種を取っておきます。
  2. 1. クレソンは3cm幅に切ります。
  3. 2. きゅうりは半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 水を入れたボウルに1、2を入れ、10分程おきます。
  5. 4. 耐熱ボウルに鶏もも肉、酒を回し入れ、ふんわりとラップをかけて600 Wのレンジで3分程加熱します。粗熱を取り2cm幅に切ります。
  6. 5. アボカドは3cmの角切りにします。
  7. 6. ボウルにわさびマヨネーズソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  8. 7. 6に水気をよく切った3、4、5を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

わさびが苦手な方は、入れてなくても美味しく頂けます。ゆず胡椒や一味唐辛子で代用しても美味しいです。レンジ機種によって加熱時間を調整してください。

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