お餅と山芋の海苔チーズ焼き レシピ・作り方

「お餅と山芋の海苔チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40
費用目安
400
4.53
(48)

お餅と山芋の海苔チーズ焼きはいかがですか。モチモチの食感のお餅と大和芋に、ベーコンとチーズの塩気、風味のあるのりがよく合い、とてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 大和芋は皮をむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 切り餅は6等分に切ります。
  3. 2 薄切りハーフベーコンはみじん切りにします。
  4. 3 大和芋はすりおろします。
  5. 4 ボウルに2、3、ピザ用チーズ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。
  6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、のりを1枚敷き、4の1/6量をスプーンですくい入れ、1を3個のせ、のりで挟みます。同様に5個作ります。
  7. 6 両面にこんがりと焼き色がつき、切り餅がやわらかくなったら火から下ろします。
  8. 7 器に6、添え物を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 大和芋は長芋よりも粘りがある山芋の一種で、地域によってはいちょう芋やつくね芋とも呼ばれます。やや食感は変わりますが、他の山芋でも代用いただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

山芋のふわふわ食感とお餅のモチモチ感が絶妙な一品です。海苔の風味と一緒に、チーズの塩気とごま油の芳ばしさが香ります。カリッとした食感も楽しめ、お酒のおつまみにもピッタリ。紅生姜やベーコンを加えてアレンジを楽しむこともできます。ひっくり返すのが少し難しいので注意が必要ですが、醤油を少し垂らすと味が引き締まって更に美味しくなります。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。