お餅と山芋の海苔チーズ焼き レシピ・作り方
「お餅と山芋の海苔チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お餅と山芋の海苔チーズ焼きはいかがですか。モチモチの食感のお餅と大和芋に、ベーコンとチーズの塩気、風味のあるのりがよく合い、とってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:40分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 切り餅 3個
- 大和芋 150g
- ベーコン (ハーフ) 2枚
- ピザ用チーズ 20g
- 塩こしょう ふたつまみ
- のり (5×5cm) 12枚
- ごま油 大さじ1
- 大葉 2枚
- ミニトマト 2個
作り方
- 準備. 大和芋は皮を剝いておきます。 大葉の軸は取っておきます。
- 1. 切り餅は6等分に切ります。
- 2. ベーコンはみじん切りにします。
- 3. 大和芋はすりおろします。
- 4. ボウルに2、3、ピザ用チーズ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
- 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、のりを1枚入れ、のりの上に4の1/6量をスプーンですくい入れ、1を3個重ね、のりで挟みます。同様に5個作ります。
- 6. 両面にこんがりと焼き色がつき、餅に火が通ったら、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、大葉とミニトマトを添えたら、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ベーコンの代わりに、ハムなどでもおいしくお作りいただけます。 大和芋は長芋よりも粘りがある山芋の一種で、地域によってはいちょう芋やつくね芋とも呼ばれます。やや食感は変わりますが、他の山芋でも代用していただけます。
たべれぽ
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