山東菜とちくわのおかか和え レシピ・作り方

「山東菜とちくわのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、山東菜とちくわのおかか和えはいかがでしょうか。シャキシャキの山東菜と、旨味のあるちくわを、かつお節たっぷりの調味料で和えると、ごはんによく合いますよ。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、ぴったりな副菜ですよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 山東菜 200g
  • ちくわ (計100g) 3本
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. 山東菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
  4. 4. 2、①、かつお節を加え、味がなじむまで和えます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

山東菜は火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。 山東菜を電子レンジで加熱した後、水分が多く出た場合は水気を切ってから味付けをすることで、味が薄まることを防ぎます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ