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山東菜とちくわのおかか和え レシピ・作り方
「山東菜とちくわのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.19(7)
今晩のお食事に、山東菜とちくわのおかか和えはいかがでしょうか。シャキシャキの山東菜と、旨味のあるちくわを、かつお節たっぷりの調味料で和えると、ごはんによく合いますよ。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、ぴったりな副菜ですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 山東菜200g
- ちくわ (計100g)3本
- (A)
- めんつゆ大さじ2
- 砂糖小さじ1
- 白いりごま小さじ1
手順
- 1山東菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
- 31を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
- 42、(A)、かつお節を加え、味がなじむまで和えます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
山東菜は火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。
山東菜を電子レンジで加熱した後、水分が多く出た場合は水気を切ってから味付けをすることで、味が薄まることを防ぎます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.19
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
