まさかのオリーブオイルで!生ハムしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

「まさかのオリーブオイルで!生ハムしゃぶしゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

贅沢に、生ハムをしゃぶしゃぶしちゃいましょう! 新感覚のバル風おつまみ、オリーブオイルで生ハムしゃぶしゃぶです。 作り方もとっても簡単なので、お家でチャレンジしやすいですよ。 ワインのお供にぴったり!是非お試しください!

調理時間:15分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ニンニク 2片
  • しめじ 1株
  • エリンギ 1本
  • ①オリーブオイル 150ml
  • ①白ワイン 大さじ3
  • ①鷹の爪 1本
  • ①ローリエ 1枚
  • ①ローズマリー 1本
  • ①粗挽き黒こしょう 適量
  • ①塩 小さじ1/2
  • 生ハム 100g

作り方

  1. 1. ニンニクをみじん切りします。しめじは石づきを取り、ほぐします。エリンギは手で食べやすい大きさに割きます。
  2. 2. スキレットに1と①を全て入れて中火で熱します。
  3. 3. オリーブオイルがふつふつし、ニンニクの香りがしてきたら火を止めます。
  4. 4. 生ハムを3に軽くつけてしゃぶしゃぶし、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

生ハムの塩気があるので、塩の量はお好みで調整してください。 オイル液が冷めてしまったら、その都度温めなおしてください。 キノコ類はお好みのキノコで大丈夫です。 残ったオイル液はバゲット等につけてお楽しみください。

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