サムゲタン風 お粥　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. ニンニクは薄切りにし、生姜はすりおろします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. トッピングの生姜は千切りにします。
5. 4. 鍋に水、1、2を入れて中火にかけます。
6. 5. 沸騰したらアクをとり、ごはん、鶏ガラスープの素を入れ混ぜます。
7. 6. 中火で3分程煮込み、鶏もも肉に火が通り、ごはんがやわらかくなったら塩、白こしょうで味を調え、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、3と小ねぎを飾り、ごま油をかけて完成です。