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サムゲタン風 お粥 レシピ・作り方
「サムゲタン風 お粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.45(62)
生姜が効いててポカポカ！寒い日に嬉しい、サムゲタン風のおかゆです。鶏もも肉から、たっぷりおだしが出て旨味たっぷり。中華のおかずと一緒に頂くのも、食欲のない日や、夜食にもピッタリです。是非お試し下さい。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
生姜は皮をむいておきます。
- 0:141.ニンニクは薄切りにし、生姜はすりおろします。
- 0:032.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 0:083.トッピングの生姜は千切りにします。
- 0:194.鍋に水、1、2を入れて中火にかけます。
- 0:195.沸騰したらアクをとり、ごはん、鶏ガラスープの素を入れ混ぜます。
- 0:126.中火で3分程煮込み、鶏もも肉に火が通り、ごはんがやわらかくなったら塩、白こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 0:227.器に盛り付け、3と小ねぎを飾り、ごま油をかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は、鶏手羽先、手羽元などの骨つき肉でも美味しく仕上がります。塩加減は、お好みで調整してください。
栄養価（1人前あたり）
- カロリー：
- 308kcal
- 炭水化物：
- 43.9g
- 脂質：
- 11g
- 塩分量：
- 2.8g
- タンパク質：
- 11.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
62人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜とにんにくがしっかり効いた香りが特徴的で、体調の優れない時でも食欲をそそります。手羽先や手羽中、ささみなど、お好みの部位で作れて、長めに煮込むとお肉がトロトロに。ごま油の風味が効いたほっこりと温まる一品です。卵やザーサイをトッピングしたり、もち麦を加えたりとアレンジも楽しめます。胃腸に優しい味付けで、風邪の時やお腹の調子が悪い時にもおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
