かぶの葉と豚バラのあんかけ焼きそば　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   カブの葉は5cm幅に切ります。
2. 2.
   玉ねぎは薄切りにします。
3. 3.
   豚バラ肉は一口大に切ります。
4. 4.
   フライパンにごま油を入れ中火で熱し、軽くほぐした中華麺を入れ両面こんがりと焼けたら、器に取り出します。
5. 5.
   同じフライパンにごま油とすりおろし生姜を入れ中火で熱し、香りが立ったら3を入れ炒めます。
6. 6.
   豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1と2を入れ炒めます。
7. 7.
   玉ねぎがしんなりしたら①を入れ、煮立ったら弱火にし水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火からおろします。
8. 8.
   4に7をかけ、糸唐辛子をのせたら、完成です。