じゅんさいと長芋ののり和え レシピ・作り方

「じゅんさいと長芋ののり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
レビュー
2

じゅんさいを和え物のご紹介です。じゅんさいのつるっと感と、長芋のシャキシャキ感で食感が楽しめます。アクセントは、香り高いのりです。あと一品が欲しい時や、お酒のおつまみにもおすすめです。是非作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 じゅんさいは、水気を切っておきます。 長芋は、皮を剥いておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 長芋は、細切りにします。
  3. 2 ボウルに、じゅんさい、1、韓国のりをちぎり入れ、(A)を加えてよく混ぜます。
  4. 3 器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 調味料は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2021.6.24
リピ! 美味しいです💕👌
たべれぽの写真
🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2021.4.23
じゅんさいと山芋がなんともマッチして美味しかったです😋

よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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