いんげんとささみのさっぱりごま酢あえ レシピ・作り方
「いんげんとささみのさっぱりごま酢あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お弁当のおかずに色映えのするものを考えたくて、いんげんと鶏ささみと合わせてごま酢で和えてみました。 味付けは色々な料理に応用できますので、茹でた野菜と加熱したささみ、鶏胸肉などを和えて、いろいろなアレンジをお楽しみください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. いんげんは斜め切りにして、塩を入れたお湯で茹でておきます。
- 2. 鶏ささみは①を振り、レンジで3〜5分加熱してしばらく置いておき、ほぐします。
- 3. ②を混ぜ合わせ、いんげんと鶏ささみに混ぜ合わせます。
料理のコツ・ポイント
いんげんは生がおすすめですが、冷凍のいんげんでも大丈夫です。 いんげんは切ってから茹でると塩味がしみやすく、短時間で茹でられますが、先に茹でてから切ってもよいです。 ささみは茹でる、蒸すなどお好みの方法で加熱してください。電子レンジではお酒をかけることでぱさつきを抑えられます。
たべれぽ
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