ミュートを解除

黒ゴマとココナッツのアジアンプリン　レシピ・作り方

「黒ゴマとココナッツのアジアンプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
黒ごまとココナッツのプリンを合わせて2層にしました。ゼラチンで固めるタイプの口どけの良いプリンです。今回は黒ごま風味にしましたが、白ごま風味にしても美味しいですよ。おやつにピッタリのレシピですので、是非一度お試し下さい。
印刷する

材料（2個分(直径7.5cmの器））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ココナッツ液用のゼラチンに水を加えて混ぜ、ふやかします。
  • 2鍋に(A)を入れて中火にかけ、沸騰直前に火を止めます。1のココナッツ液用のゼラチンを加えて混ぜ合わせ、生クリームを加えて更に混ぜます。粗熱を取って器に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
  • 3黒ごま液用のゼラチンに水を加えて混ぜ、ふやかします。
  • 42が固まったら、鍋に(B)を入れて中火にかけ、沸騰直前に火を止めます。3の黒ごま液用のゼラチンを加えて混ぜ合わせ、生クリームを加えて更に混ぜます。粗熱を取ったら2の上に流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
  • 54が固まったら、ホイップクリームを絞って、ミントを乗せて完成です。

コツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ