豆苗のごまごまサラダ　レシピ・作り方

豆苗の食感を楽しむなら、生のまま使うとシャキシャキ感を楽しめ、レンジで加熱すると食べやすくなります。魚肉ソーセージやハム、カニカマなど具材のアレンジも自在。すりごまの風味と酢の酸味が絶妙なバランスで、マヨネーズをかけるとさらにコクが出ておいしさアップ。簡単に作れて箸が進む一品です。作り置きして冷やして食べても味がしみて美味しくいただけます。