ポークチャップドック レシピ・作り方
「ポークチャップドック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
濃厚なケチャップ風味が美味しい、ポークチャップサンドのレシピです。ご飯のおかずとされるポークチャップですが、パンに挟んでも絶品！朝食にするのもおススメです。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(4個分)
- ロールパン (ホットドック用) 4個
- 豚こま切れ肉 160g
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)ケチャップ 大さじ2
- (A)ウスターソース 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- グリーンリーフ 20g
作り方
- 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 2. 豚こま切れ肉は2cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を合わせます。
- 4. フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、1を入れて炒め、透き通ってきたら、2を加えます。
- 5. 肉の色が変わり出したら3を入れて中火で炒め、全体に火が通ったら火を止め粗熱を取ります。
- 6. グリーンリーフは一口大にちぎります。
- 7. ロールパンに切れ目を入れて、6と5を挟み完成です。
料理のコツ・ポイント
豚こま切れ肉は薄切りロース肉やバラ肉など、お好きな部位でも代用いただけます。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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