お弁当に ポークチャップドック レシピ・作り方

「お弁当に ポークチャップドック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当にぴったり!濃厚なケチャップ風味が美味しい、ポークチャップサンドのレシピです。ご飯のおかずとされるポークチャップですが、パンに挟んでも絶品!冷めても美味しいのでお弁当にも、前の晩に作っておいて、朝食にするのもおススメです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(4個分)

  • ロールパン (ホットドック用)4個
  • 豚こま切れ肉160g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①ソース大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • サラダ油小さじ1
  • グリーンリーフ20g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    豚こま切れ肉は2cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を合わせます。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、1を入れて炒め、透き通ってきたら、2を加えます。
  5. 5.
    肉の色が変わり出したら3を入れて中火で炒め、全体に火が通ったら火を止め粗熱を取ります。
  6. 6.
    グリーンリーフは一口大にちぎります。
  7. 7.
    ロールパンに切れ目を入れて、6と5を挟み完成です。

料理のコツ・ポイント

豚こま切れ肉は薄切りロース肉やバラ肉など、お好きな部位でも代用いただけます。
お弁当にする際は挟む前に、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってから挟んでください。

たべれぽ

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