節約 和風ごまだれの白菜サラダ レシピ・作り方

「節約 和風ごまだれの白菜サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の白菜を使った、節約サラダです。白菜が美味しい季節に、意外と生でもおいしいごまとねぎの香りが広がるサラダはいかがですか?白菜はくせが少ないので、食べやすく、加熱したときと全く違う食感が楽しめます。鍋で消費しきれなかった際に、おすすめのレシピです。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 白菜150g
  • 長ねぎ10cm
  • ①白すりごま大さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • 塩昆布3g

作り方

  1. 1.
    白菜は、緑の部分は食べやすい大きさにきります。白い部分は、繊維に沿って長さ5cm、幅1cmに切ります。
  2. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    ボウルに2、①を加え、しっかり混ぜます。 
  4. 4.
    お皿に1を盛り付け、3と塩昆布をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は普通の白菜を使用していますが、中身がオレンジ色の「オレンジクイン」とういう白菜は、甘く、生食用に向いているので、おすすめです。繊維に沿って切ることで、白菜のシャキッとした食感が楽しめます。

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