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下味冷凍 豚ロースの味噌ガーリック焼き　レシピ・作り方

「下味冷凍 豚ロースの味噌ガーリック焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.53
(66)

下味冷凍しておけば、解凍してからは焼くだけで完成する、豚ロースの味噌ガーリック焼きのご紹介です。みそのコクとニンニクの風味がやみつきになる味つけです。ごはんのおかずにもお酒のお供にもぴったりな一品ですので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
  2. 1 豚ロースは筋を切ります。
  3. 2 冷凍用ジッパー付保存袋に1、(A)を入れて揉みこみます。空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
  4. 3 調理する時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能を使い解凍します。
  5. 4 弱火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ蓋をし5分加熱します。裏返したら再び蓋をし、弱火のまま3分程加熱します。豚ロースに火が通ったら、火から下ろします。
  6. 5 食べやすい大きさに切り器に盛り付け、キャベツとミニトマトを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

みその量はお好みで調節してください。※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
66人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

下味に使った味噌とにんにくのコクが豚肉に染み込み、ジューシーな仕上がりが特徴です。火加減に気をつけて弱火で蒸し焼きにすることで、お肉がとても柔らかく仕上がります。味はしっかり目でご飯がどんどん進むと好評。冷凍保存できるので時間のある時に下味を付けておけば、忙しい日の夕食にも便利です。焦げやすい点だけ注意が必要ですが、オーブンペーパーを敷いて焼くとうまく調理できます。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    完成後の日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    下味の状態で冷凍保存する場合の日持ちはどれくらいですか？

    A
    冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してからお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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