【野永シェフ】おでん　レシピ・作り方

手順

• 1焼きちくわは長さを半分に切り、さらに斜め半分に切り、土鍋に入れます。
• 2さつま揚げは両面に5mm幅の切りこみを斜めに入れ、同じ土鍋に入れます。
• 3ウインナーは両面に5mm幅の切りこみを斜めに入れ、同じ土鍋に入れます。
• 4ゆで卵は同じ土鍋に入れます。
• 5はんぺんは6等分に切り、同じ土鍋に入れます。
• 6こんにゃくは手でたたいて半分に切り、さらに斜め半分に切ります。両面に5mm幅の切りこみを斜めに入れ、同じ土鍋に入れます。
• 7大根は皮付きのまま薄い輪切りにし、同じ土鍋に入れます。
• 8同じ土鍋にだしの材料を入れ、蓋をして中火で15分程煮ます。
• 9具材に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。