たたききゅうりのみそ和え レシピ・作り方

「たたききゅうりのみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっと簡単に作る事が出来るきゅうりのみそ和えのご紹介です。 きゅうりを叩く事で味がよく絡み、馴染ませずにすぐに食べても美味しいですよ。 忙しい時やあともう一品欲しい時にも便利なので、ぜひレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
調理時間:5分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • ①ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①みそ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落として、めん棒で叩き、食べやすい大きさに手で割きます。
  2. 2.
    ボウルに①の材料を入れて、混ぜ合わせ、1を入れて和えます。
  3. 3.
    器に盛り付け、糸唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは全体が割れるまでめん棒で叩く事で手で割きやすくなります。
めん棒がない場合は手でたたいても大丈夫です。

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