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たたききゅうりのみそ和え レシピ・作り方
「たたききゅうりのみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ささっと簡単に作る事が出来るきゅうりのみそ和えのご紹介です。 きゅうりを叩く事で味がよく絡み、馴染ませずにすぐに食べても美味しいですよ。 忙しい時やあともう一品欲しい時にも便利なので、ぜひレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりはヘタを切り落として、めん棒で叩き、食べやすい大きさに手で割きます。
- 2 ボウルに(A)の材料を入れて、混ぜ合わせ、1を入れて和えます。
- 3 器に盛り付け、糸唐辛子を散らして完成です。
コツ・ポイント
きゅうりは全体が割れるまでめん棒で叩く事で手で割きやすくなります。 めん棒がない場合は手でたたいても大丈夫です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
包丁の背で叩くことで味がよく染み込み、居酒屋のお通しのような本格的な一品に仕上がります。きゅうりのポリポリとした食感と味噌の旨みが見事にマッチし、箸休めにぴったり。味噌の種類によって味わいが変化するのも楽しいポイントです。白ごまや一味唐辛子をアクセントに加えても◎。5分もかからずササッと作れる手軽さも魅力で、あっという間に食卓に出せます。
バーミー
2025.4.7
包丁の背を使って叩きました
味噌の種類で味に変動ありますが
少〜しだけ残っていた白みそで…
叩いてるので味の染み込み早い◎
ササッと作って待たせず食卓へ○
ポリポリみそ和え 箸休めに良き♪
9人のユーザーが参考になった
おはなさん
2022.7.20
きゅうりを塩もみしてから和えてみたら味がよく染みて美味しかったです。
味噌の種類によって甘みや塩味が変わり、楽しめそうです。
家族にも好評だったのでまた作りたいです！
4人のユーザーが参考になった
ゆうぃ
2019.8.6
糸唐辛子の代わりに白ごまをかけてみました。
美味しかったです♪
4人のユーザーが参考になった
ジャネット
2020.4.19
とても簡単！しかも美味しい！みそを入れることはとても良いアドバイスです！
3人のユーザーが参考になった
マカダミア
2018.12.16
味噌が入るとなかなかオツな味になって、これぞ味噌マジック？
さっと作れてうれしい一品です。
2人のユーザーが参考になった
ふーぅ🎀
2018.5.9
袋に入れて手で割りました☺
2人のユーザーが参考になった
kotomiki
2018.4.4
叩いて和えるだけ！5分もかからないうちに居酒屋さんのつきだしのような一品に◎
2人のユーザーが参考になった
元島早紀
2022.4.20
ジップロックにきゅうりを入れて上から叩き、そこに調味料を入れて半日ほど寝かせました(*^_^*)
洗い物も出ないですし、すぐ出来てとっても美味しいです！！！
きゅうり一本では全然量が足りませんでした(笑)
いつもはごま油と塩昆布に漬けていましたが、こちらの方が好みでまた何度でも作りたいレシピです♪
今度はごまをかけたり、七味や鷹の爪を加えてみます！
1人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2020.6.11
おいしい！ いい感じに潰れなくて普通に切った
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
マム
赤みそでも美味しいですか？
kurashiru
赤みそを使用しても美味しくお作りいただけます。味が濃くなる可能性がございますのでお好みで分量を調整してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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