タケノコとちくわのきんぴら レシピ・作り方

「タケノコとちくわのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たけのことちくわのきんぴらはいかがでしょうか。さっと炒めるだけで簡単に短時間でできるので、もう一品欲しいときのおかずやお弁当のおかず、お酒のあてにもぴったりです。ピリッとした味付けがお箸を進める一品ですのでぜひ試してみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • タケノコの水煮150g
  • ちくわ2本
  • ①料理酒小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • ①かつお節1g
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    たけのこの水煮は半分に切り5mm幅に切ります。 ちくわは5mm幅の輪切りします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ中火でサッと炒めます。
  3. 3.
    ①を入れ、中火で約3分味が絡むまで炒め、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪輪切りはお好みで調整してください。
お弁当に入れる際はしっかり粗熱を取ってからお弁当箱に入れてください。

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