お味噌のとろろごはん レシピ・作り方

「お味噌のとろろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お味噌を入れたコク深いとろろご飯のレシピです。とろろご飯というと、一般的にはしょうゆで味付けをするイメージですが、今回はお味噌で味付けをします。お味噌のまろやかなコクが喉越しの良いとろろとベストマッチ!是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • 長芋150g
  • 白だし大さじ1/2
  • みそ大さじ1/2
  • 青さのり小さじ1

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    長芋をすりおろします。
  3. 2.
    ボウルに1、白だし、みそを入れよく混ぜます。
  4. 3.
    器にごはんをよそい、2、青さのりを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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