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お味噌のとろろごはん レシピ・作り方
「お味噌のとろろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お味噌を入れたコク深いとろろご飯のレシピです。とろろご飯というと、一般的にはしょうゆで味付けをするイメージですが、今回はお味噌で味付けをします。お味噌のまろやかなコクが喉越しの良いとろろとベストマッチ！是非お試しください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの) 200g
- 長芋 150g
- 白だし 大さじ1/2
- みそ 大さじ1/2
- 青さのり 小さじ1
手順
- 準備 長芋は皮を剥いておきます。
- 1 長芋をすりおろします。
- 2 ボウルに1、白だし、みそを入れよく混ぜます。
- 3 器にごはんをよそい、2、青さのりを乗せて完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
しらたま
2020.5.10
海苔入れ忘れました( ´Д` が簡単激ウマでした。いつもは醤油で味付けしていましたが、これからは味噌と白だしが定番になりそうです。
3人のユーザーが参考になった
Sai
2023.9.25
海鮮丼や牛丼なんかにもアレンジで使えてもうなん度もリピしてます！
2人のユーザーが参考になった
つきちゃん
2025.2.17
大和芋でレシピ通りに作りました！
美味しすぎて、何杯でも食べられます笑
1人のユーザーが参考になった
笹団子
2022.10.15
3人分なので3倍の量で作りました。兎に角、味噌が固まって混ぜるの大変…。菜箸で混ぜましたが泡立て器とかでやった方が良いかもです。
元々味噌系は食べないのですが(ラーメンも醤油で味噌は頼みません)が挑戦してみました！
味噌の味もそこまで強くなく美味しかったですがやはり白だしと醤油の方が好きですね。
1人のユーザーが参考になった
YUKI
2021.8.17
美味しかったです🎵
1人のユーザーが参考になった
りこぴん
2021.7.24
お味噌が合います😄
ご飯食べ過ぎてしまいました😋
1人のユーザーが参考になった
チャド
2019.6.30
いつも醤油を入れてましたが、味噌良いですね。
1人のユーザーが参考になった
うにょ
2018.4.24
いつも醤油味のとろろ汁だったので新鮮でした。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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