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鶏ひき肉のピリ辛親子丼 レシピ・作り方
「鶏ひき肉のピリ辛親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろとろの卵黄が相性抜群、鶏ひき肉のピリ辛親子丼をご紹介します。ニラの風味とキムチの辛さが食欲をそそり、ごはんが進むこと間違いなしの一品です。忙しい時でもパパっと簡単に作れるので是非試してみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラは3cm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
- 3 鶏ひき肉に火が通ってきたら、1とキムチを入れて弱火で炒めます。
- 4 ニラがしんなりしたら(A)を入れ、全体に味が絡むように炒めます。
- 5 丼にごはんをよそい、4を盛り付け、卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
鶏ひき肉は鶏もも肉に代用しても美味しい親子丼ができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏ひき肉とキムチのピリ辛な旨味が食欲をそそり、黄身の絡みが辛さをまろやかに整えてくれます。材料を炒めるだけの10分以内で完成する簡単レシピなのが魅力的。生姜やニンニクのアクセントが食欲をそそり、オイスターソースのコクも加わって、ご飯がどんどん進む一品です。ニラの香ばしさと食感も楽しく、豆板醤を加えれば大人向けの辛さにアレンジできます。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザーc1332d
小ネギではダメでしょうか？
kurashiru
ニラの代わりに小ねぎを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ユーザーd3a140
オイスターソースの代用になるものはありますか？
kurashiru
風味は大きく変わりますが、オイスターソースの代わりにしょうゆを使用しても味を調えることができます。レシピと同量を目安に加え、味見をしながらお好みの風味になるよう分量をご調節くださいね。機会がございましたらレシピ通りにもお試しいただけますと幸いです。
のん
豚ひき肉での代用はできますか？
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使用してもおいしくお作りいただけます。お好みのひき肉でお試しくださいね。
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