鶏ひき肉のピリ辛親子丼 レシピ・作り方

「鶏ひき肉のピリ辛親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろの卵黄が相性抜群、鶏ひき肉のピリ辛親子丼をご紹介します。ニラの風味とキムチの辛さが食欲をそそり、ごはんが進むこと間違いなしの一品です。忙しい時でもパパっと簡単に作れるので是非試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 鶏ひき肉 80g
  • キムチ 40g
  • ニラ 10g
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個

作り方

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
  3. 3. 鶏ひき肉に火が通ってきたら、1とキムチを入れて弱火で炒めます。
  4. 4. ニラがしんなりしたら①を入れ、全体に味が絡むように炒めます。
  5. 5. 丼にごはんをよそい、4を盛り付け、卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は鶏もも肉に代用しても美味しい親子丼ができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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