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スパイスが決め手 モロッコ風サラダ レシピ・作り方
「スパイスが決め手 モロッコ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
モロッコでは定番のサラダです。モロッコではいろんな料理の付け合わせとして出てきます。 クミンやコリアンダーを使用することで本場の味を家庭で楽しめるレシピです。 今回はコリアンダーの粉を使用しましたが、生のパクチーを加えても美味しく頂けます。 和えるだけで出来る簡単サラダなので、変わったサラダが食べたい時やスパイスを使った料理に挑戦してみたい時などに最適です。 自分好みにアレンジしてみて下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりはピーラーなどで皮を剥き1cm角の角切りにします。トマトは1㎝角の角切りにします。
- 2 紫玉ねぎは、粗みじん切りにします。
- 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。そこに1、2を加え混ぜ合わせます。ラップをし15分冷蔵庫で寝かせます。
- 4 器にサニーレタスをのせて3を盛りつけパクチーをのせたら完成です。
コツ・ポイント
・塩加減やスパイスは、お好みで調整して下さい。塩は少しが強めの方が美味しく頂けます。 ・酢の代わりにレモン汁でも代用いただけます。 ・紫玉ねぎを使用することで、本場のモロッコ風サラダに近づきますが、その他の玉ねぎでも代用可能です。
たべれぽ
Vöglein
2021.7.30
さっぱり美味しく気に入ってます。パクチーの代わりにミントのみじん切りも混ぜてペルシャ風で。
3人のユーザーが参考になった
アキラ
2020.4.9
パクチーが余ってたので入れました。とても美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
啄木鳥
2025.5.17
きゅうり1.5本、新玉ねぎ1/4個、トマト1個で作りました。最初塩気が強いかと思いましたが、冷蔵庫で馴染ませたらちょうど良くなりました。美味しかったのでまたつくりたいです。
たとぅりん
2020.5.18
にんじんを入れて
クミンが美味しかったです
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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