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切り餅で とろとろサムゲタン風スープ　レシピ・作り方

「切り餅で とろとろサムゲタン風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
500 円
4.57
(86)

とろとろサムゲタン風スープの紹介です。もち米の代わりに切り餅を使用した、お手軽レシピです。切り餅が余ってしまった時におすすめですよ。鶏肉の旨味が染み込んだスープがとってもおいしい一品です。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
  2. 2 生姜は皮付きのまま薄切りにし、ニンニクは軽く潰します。
  3. 3 切り餅は6等分にします。
  4. 4 鍋に全ての材料を入れ、強火にかけます。ひと煮立ちしたら蓋をし、弱火で30分、鶏手羽元が柔らかくなるまで煮込みます。
  5. 5 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏手羽元を使用しましたが、鶏もも肉でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
86人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

切って煮込むだけの手軽さながら、トロトロに溶けたお餅とジューシーな鶏肉が絶妙な一品です。手羽元や鶏もも肉を使い、大根やしいたけなどお好みの野菜を加えることで具だくさんに。生姜とにんにくの香りが食欲をそそり、あったか〜い塩味のスープは体の芯まで温めてくれます。余ったスープにご飯や麺を入れても美味しく、寒い日にぴったりの簡単レシピです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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