ぱっと一品!しいたけの味噌焼き レシピ・作り方

「ぱっと一品!しいたけの味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

思い立ったらすぐにつくれるおつまみです。焼いたシイタケのジューシーさと、ほどよく焦げた香ばしい味噌マヨネーズがマッチします!熱々はもちろん、少し冷めても美味しくいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • シイタケ4個
  • 長ねぎ5cm
  • ①味噌小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.
    シイタケは石づきをとります
  2. 2.
    ネギはみじん切りにします
  3. 3.
    ボウルに①と2を混ぜます
  4. 4.
    シイタケのヒダの上に3を塗ります
  5. 5.
    耐熱皿にのせてオーブントースターで7分焼いたらできあがりです

料理のコツ・ポイント

しいたけの軸は深めに切って、たっぷり味噌マヨネーズを塗ってください。加熱すると味噌マヨネーズがあふれることがありますので、下にアルミホイルを敷いてください。オーブントースターで焼くほか、オーブンでもグリルでも美味しく焼けます。焼き加減はお好みで調節してください。

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