ぱっと一品!しいたけの味噌焼き レシピ・作り方

「ぱっと一品!しいたけの味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

思い立ったらすぐにつくれるおつまみです。焼いたシイタケのジューシーさと、ほどよく焦げた香ばしい味噌マヨネーズがマッチします!熱々はもちろん、少し冷めても美味しくいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • シイタケ4個
  • 長ねぎ5cm
  • ①味噌小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.
    シイタケは石づきをとります
  2. 2.
    ネギはみじん切りにします
  3. 3.
    ボウルに①と2を混ぜます
  4. 4.
    シイタケのヒダの上に3を塗ります
  5. 5.
    耐熱皿にのせてオーブントースターで7分焼いたらできあがりです

料理のコツ・ポイント

しいたけの軸は深めに切って、たっぷり味噌マヨネーズを塗ってください。加熱すると味噌マヨネーズがあふれることがありますので、下にアルミホイルを敷いてください。オーブントースターで焼くほか、オーブンでもグリルでも美味しく焼けます。焼き加減はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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coffeeneko
2018年01月23日

もうひと品が簡単に美味しくできました🙌 我が家には少しお味噌が濃かったので次回は調整しようと思います😊

たべれぽ
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ゆりまり
2017年10月10日

椎茸の水分がでてきてしまいましたが、
おいしそうに出来ました。

たべれぽ
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クゥーモナ
2017年09月18日

少し焦げたところや、ネギの食感が良く美味しかったです。

たべれぽ
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ナッチャン
2017年08月26日

味が濃いめなのでおつまみにぴったりだと思います。

たべれぽ
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フーちゃん
2017年08月03日

ネギがなかったので大葉を入れてみました。
少し焦げちゃいました💦
美味しい簡単おかずです。

たべれぽ
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ar
2017年05月19日

簡単でおいしかったです♡

たべれぽ
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りいぬ
2017年04月21日

少ししょっぱかったですが、美味しかったです!

たべれぽ
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Kaori Tanaka
2016年11月24日

簡単!美味い!

コメント

ゆりまり
ゆりまり
焼きすぎたせいか、椎茸の水分がでてきてしまいました。
防ぐ方法はありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきましてありがとうございます。
トースターなどで椎茸を加熱すると椎茸から水分が出てくるので、様子を見ながら加熱時間や焼き加減を調節して、お好みの焼き加減を楽しんでくださいね。また、オーブンやグリルでも美味しく焼けるので、お気に入りの焼き加減を探してみてください。
次回は美味しくできますように。
7ヶ月前
wa♥
wa♥
オーブンやトースターが無いのですが、レンジやフライパンではできないですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらはフライパンで焼くこともできます。
フライパンにサラダ油又はごま油を薄く引き、弱火で蓋をして焼いてください。
1年前

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