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めんたいチーズのせつくね　レシピ・作り方

「めんたいチーズのせつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.37(13)
明太子とチーズをのせた、ふんわりジューシーな鶏つくねはいかがでしょうか。明太子とチーズの旨味が相性抜群の一品ですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備タケノコの水煮は水気を切っておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  • 1スライスチーズは4等分に切ります。
  • 2タケノコの水煮はみじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  • 3ボウルに鶏ひき肉と2と(A)を加えて粘り気が出るまで混ぜます。
  • 44等分にして丸形に成形します。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼きます。
  • 6焼き色が付いたら裏返し、料理酒を加えて1をのせ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。
  • 7中まで火が通り、チーズが溶けたら火から下ろします。大葉を敷いたお皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使ってもお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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