さっぱり 白菜のゆず胡椒和え レシピ・作り方

「さっぱり 白菜のゆず胡椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜のゆず胡椒和えのご紹介です。ゆずこしょうの香りとピリッとした刺激がくせになるおいしさです。白菜の大量消費にもおすすめです。和えるだけで出来る簡単で美味しいおかずですのでぜひ一度試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 150g
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1. 白菜は根元を落とし、3cm幅のざく切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに移し、ラップをして500Wの電子レンジで3分、芯に火が通るまで加熱します。
  3. 3. ボウルに①の調味料を合わせて混ぜます。
  4. 4. 粗熱が取れたら、2の水気を軽く絞り、3を加えて和えます。
  5. 5. 皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜は水分が多いので軽く水気を絞ってから味付けしてください。そうすることで調味後味が薄まるのを防ぐことができます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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