さっぱり 白菜のゆず胡椒和え レシピ・作り方

「さっぱり 白菜のゆず胡椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜のゆず胡椒和えのご紹介です。ゆずこしょうの香りとピリッとした刺激がくせになるおいしさです。白菜の大量消費にもおすすめです。和えるだけで出来る簡単で美味しいおかずですのでぜひ一度試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 白菜150g
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は根元を落とし、3cm幅のざく切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに移し、ラップをして500Wの電子レンジで3分、芯に火が通るまで加熱します。
  3. 3.
    ボウルに①の調味料を合わせて混ぜます。
  4. 4.
    粗熱が取れたら、2の水気を軽く絞り、3を加えて和えます。
  5. 5.
    皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜は水分が多いので軽く水気を絞ってから味付けしてください。そうすることで調味後味が薄まるのを防ぐことができます。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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マー君ママ
2018年04月26日

ピリッとした柚子こしょうが好きなので、倍量で作りましたが直ぐに無くなりました😋😋

たべれぽ
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しょうさん
2018年02月14日

レンジで簡単!大人の味💓

たべれぽ
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えりたん
2018年02月13日

とても簡単にできました!気持ち多めにゆず胡椒を入れたらピリ辛度が増して美味しかったです!

たべれぽ
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RT
2018年02月08日

たまたま白菜があったので作ってみましたが、すごく簡単で助かりました!

たべれぽ
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meloginn
2018年02月02日

美味しかったです👍🏻

コメント

ちろみ
ちろみ
白菜以外は何がいいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わってしまいますが、白菜の代わりにカリフラワーやキャベツ、水菜などでも美味しくお召し上がりいただけますよ。白菜の食感やさっぱりとした風味に、ゆず胡椒がよく合いますので、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月

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