芽キャベツのトマトソースパスタ レシピ・作り方

「芽キャベツのトマトソースパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ころころと見た目が可愛らしく、緑が鮮やかな芽キャベツを、あっさりとしたトマトソースでいただくパスタのご紹介です。定番のトマトソースに、芽キャベツの食感が楽しめますよ。お好みでバジルやチーズを入れても美味しくなります。ぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:450円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (スパゲティ用)1000ml
  • 塩 (スパゲティ用)小さじ2
  • 芽キャベツ3個
  • 玉ねぎ50g
  • ベーコン20g
  • ニンニク1片
  • トマトソース缶100g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    芽キャベツは綺麗に洗っておきます。
  2. 1.
    芽キャベツは半分に切り、玉ねぎは薄く切ります。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通り茹で、湯切りをします。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で2を香りが立つまで炒め、1、3を入れ、塩こしょうをし火が通るまで炒め、トマトソース缶を加えます。
  7. 6.
    4を入れ、全体に味が絡むよう混ぜ、火から下ろし、お皿に盛れば完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトソース缶の他に、カットトマト缶やトマトペーストでも代用いただけます。
その際は、塩やすりおろしニンニクを入れて塩加減を調整してくださいね。

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