ミュートを解除

豚ロース薄切り肉でミルフィーユとんかつ　レシピ・作り方

「豚ロース薄切り肉でミルフィーユとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.37(131)
サクサクとしておいしいトンカツを、豚ロースの薄切り肉を使って作りました。薄力粉と卵の代わりにマヨネーズを使用していますので、衣付けもとても簡単です。お肉とお肉の間にも薄く塗っていますので、下味も不要でとても簡単にお作りいただけますよ。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豚ロース肉はマヨネーズを薄く塗り、豚ロースを重ねます。
  • 2半量ずつ重ね、上部にマヨネーズを塗り、パン粉をつけて手でしっかり押さえます。
  • 3鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れて両面を2分程揚げ、衣がきつね色になり、火が通ったら油を切ります。
  • 4食べやすい大きさに切り分けます。
  • 5お皿にレタスを敷き、4、ミニトマト、パセリ、レモンを盛り付けます。中農ソースを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
131人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクサクの衣とジューシーな肉汁が魅力的なとんかつに仕上がります。豚ロース肉にマヨネーズを塗って重ねるだけの簡単レシピで、チーズや大葉を挟んでアレンジも楽しめます。マヨネーズが肉をつなぎとして働き、しっとり柔らかな食感を実現。パン粉をしっかりと押し付けて付けることで、衣が剥がれにくくなります。ソースがなくてもマヨネーズの旨みで十分美味しく、レモンを添えるだけでさっぱりといただけます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ