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レンジで簡単！ほうれん草とえのきのおひたし レシピ・作り方
「レンジで簡単！ほうれん草とえのきのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジですぐにできる、ほうれん草とえのきのおひたしです。もう一品ほしい時に、少ない材料でさっとできるレシピです。温かいままでも冷やしても美味しいですよ。おかずにもおつまみにも合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
- 2 エノキダケは軸を切り取り、食べやすい大きさに切ります。
- 3 ボウルに1、2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
- 4 別のボウルに(A)を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分程度加熱します。
- 5 4に水気を絞った3を加えて混ぜ合わせたら完成です。お好みでかつお節をふりかけてください。
コツ・ポイント
①の調味料はみりんのアルコールを飛ばすために加熱しています。加熱が足りない場合は様子をみながら10秒ずつ追加加熱してください。 ほうれん草とえのきは、粗熱を取ってから水分をよく絞って加えてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
寿和嵜村
作ってみます。エノキ1袋でも良いですよね。
kurashiru
お好みで1袋使っていただいても良いですよ。美味しくできますように。
あ
レンチンじゃないとだめですか？茹でじゃーダメですか？
kurashiru
茹でて作っていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
Kaori Nakamura
ほうれん草の灰汁は、大丈夫何ですか？
shizu3
レンチンして水気をきっているので大丈夫だと思いますよ！
kurashiru
ほうれん草のあくは、気になるようであればあらかじめ下茹でしていただいても良いです。
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