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前菜に トマトのカルパッチョ レシピ・作り方
「前菜に トマトのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お料理の前菜や、ワインのお供にもぴったりのトマトのカルパッチョです。玉ねぎとオリーブオイルのシンプルなソースはシャキシャキ食感も一緒に味わえますよ。簡単にお作りできるので、女子会やホームパーティーの一品に加えてみて下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 トマトのヘタを取り、8等分に切ります。
- 2 玉ねぎをみじん切りにし、10分水にさらして水気を切ります。
- 3 2、ソースの材料を混ぜ合わせます。
- 4 お皿に1を盛り、その上に3をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
・塩、黒こしょうの量は、お好みで調整してください。 ・風味や香りが楽しめるようにEVオリーブオイルを使用していますが、ピュアオリーブオイルでも代用いただけます。
たべれぽ
あっちゃん
2023.2.1
ジェノベーゼソース代用
ジューシーで美味しい♡
ケーパー代用でピクルスでも合う
21人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.12.9
ケーパーを
オリーブにしました◎
手軽にかんたんに♪
すぐできて、
飽きないおいしさ。
4人のユーザーが参考になった
リー
2021.7.20
玉葱はさらすとドレッシングが水っぽくなるのでさらしません。時間がたてば辛味は失くなります。ケーパの代わりにピンクペッパー。旬のトマトが美味しいです✨
1人のユーザーが参考になった
とも
2021.5.24
今回はちょっと辛い新玉ねぎを使用しましたが、作って冷蔵庫で2時間程寝かせたら、辛み抜きをしなくても辛みが気になりませんでした☺️
とも
2021.4.25
トマトは倍量で、ケイパーの代わりに刻みピクルスを入れました☺️
新玉ねぎは水にさらさなくても辛みがなく、美味しいドレッシングになりました(*´-`)
はなかっぱ
2021.4.16
新玉ねぎが辛かったのが残念だけどオリーブオイルのソースの味が良くて美味しかったです♪
さかさか
2021.2.10
新玉ねぎで♪
レオ
2020.7.31
玉ねぎもう少し少なめでもいいかも…？美味しかったです！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
吉田遼太
ケーパの代用ってありますか？
kurashiru
ケーパーの代わりに、ピクルスを刻んで使用していただいてもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
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