ピーマンと長芋のピリ辛豆板醤炒め レシピ・作り方

「ピーマンと長芋のピリ辛豆板醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンと長芋のピリ辛豆板醤炒めはいかがですか。シャキシャキ食感のピーマンと長芋に、ピリ辛の豆板醤が効いた中華風の味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取っておきます。 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. ピーマンは乱切りにします。
  3. 2. 長芋は5mm幅の輪切りにします。
  4. 3. フライパンにサラダ油、豆板醤、すりおろしニンニクを入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら2、1を入れて炒めます。
  5. 4. ピーマンに油が回ったら中火のまま(A)を入れて炒め合わせます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.1

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