揚げない スティック大学いも レシピ・作り方
「揚げない スティック大学いも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
揚げずに作る、スティック大学いもはいかがでしょうか。揚げずに油で炒めるだけなので、簡単にお作りいただけますよ。甘じょっぱい味わいにごまの香ばしさが加わり、クセになるおいしさです。おやつや軽食にもぴったりな一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. さつまいもは皮つきのまま1cm幅の輪切りにして、さらに1cm幅に切ります。
- 2. 水に10分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて火が通り、カリッとするまで炒めます。
- 4. 中火のまま(A)を加え、全体に味をなじませたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 さつまいもを水に浸けることでアクが抜け、仕上がりの色味がよくなります。 調味料を加えると焦げやすくなるので火加減や加熱時間は様子を見ながらご調整ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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