レンジで簡単 豆腐とひじきの和え物 レシピ・作り方

「レンジで簡単 豆腐とひじきの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐とひじきを組み合わせて、電子レンジで簡単に作れる和え物です。にんじんや絹さやも加えて彩りを添え、味付けは塩昆布としょうゆ、砂糖というシンプルなものです。もう一品欲しい時にサッと作れるのでおすすめですよ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐100g
  • にんじん30g
  • 絹さや5枚
  • ひじきの水煮20g
  • ①塩昆布5g
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ひじきは水気を切っておきます。
  2. 1.
    絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wでの電子レンジで1分半程度加熱し、水切りします。
  3. 2.
    にんじんは皮をむき、縦方向に千切りにします。
  4. 3.
    絹さやはヘタと筋を取り、斜めに細切りにします。
  5. 4.
    ボウルに1を崩し入れ、2、3とひじきの水煮を加え、①を入れて軽く混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4にラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、よく混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

味加減はお好みで調整してください。
ひじきは水煮タイプのものを使いましたが、乾燥タイプ大さじ1/2程度を水戻しして使っても構いません。
豆腐はお好みで絹ごしでも木綿でも美味しく作れます。

たべれぽ

たべれぽ
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at
2018年03月31日

レンジだけで手早く簡単にできました。

たべれぽ
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貫大
2018年02月01日

材料すべて残り物で作れたのでまた材料が余った時に作りたいです( ^ω^ )レンジしか使わないので赤ちゃんがいる私には助かるレシピでした!

たべれぽ
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NYON(*´꒳`*)
2018年01月18日

とっても簡単に出来ました!!

パクパク食べれたのでまた作りたいです!

たべれぽ
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カンナ
2017年11月18日

とても美味しくできました☺︎また作ります。

たべれぽ
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hinako
2017年11月07日

簡単で美味しかったです☆
材料アレンジしました。
砂糖→ハチミツ
顆粒だし→ガラスープ(顆粒)
そして、最後にゴマ油をとすりゴマを適量合わせました☆
結果、とっても美味しかったです。

たべれぽ
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げん
2017年10月10日

これ美味しいです(o^^o)リピします♡

たべれぽ
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あいちゃんまん
2017年09月25日

さやの代わりに枝豆にしました⌄̈⃝

たべれぽ
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ぽん
2017年08月24日

簡単で美味しいです☺

たべれぽ
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こいたんママ
2017年08月23日

簡単で美味しかったです♪もう一品って時にいいですね‼︎

コメント

Katsuko Ohnuma
Katsuko Ohnuma
何日間保存可能ですか⁉️
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、冷蔵で2~3日を目安にお召し上がりくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。美味しくできますように。
8ヶ月前
サチ
サチ
乾燥ひじきだと何グラムですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
乾燥ひじきは戻し方や製品によって、戻した時に7~10倍の重さになる為、2~3gまたは大さじ1/2程度を目安にしていただき、水戻ししてから使用してくださいね。
美味しくできますように。
8ヶ月前
えたっさん
えたっさん
塩昆布がない場合は、他に何か代わりになる調味料や方法はありますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩昆布の代わりに、昆布茶を使用しても近い風味を出せます。また顆粒和風だしをお好みで増やしていただいても、味にまとまりが出ますよ。
様子をみながら塩加減は調節してくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
mumin
mumin
本当に簡単。時間のない時のあと1品にもってこいです。塩昆布を入れ過ぎるとだしとの相乗で塩っぱくなるため、気をつけた方が良いですね😄
9ヶ月前

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