さつまいもとにんじんの赤だし　レシピ・作り方

手順

1. 準備 さつまいもはよく洗っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 さつまいもは皮付きのまま3mm幅のいちょう切りにし、水にさらしておきます。
3. 2 にんじんは3mm幅のいちょう切りにします。
4. 3 鍋に水、水気を切った1、2を加え中火で加熱します。
5. 4 具材がやわらかくなったら、顆粒和風だし、赤みそを加えて味を調えます。
6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。