島らっきょうと豚バラブロックの甘酢炒め レシピ・作り方

「島らっきょうと豚バラブロックの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、島らっきょうと豚バラブロックの甘酢炒めはいかがでしょうか。 香りが良くシャキシャキとした食感の島らっきょうと、ボリュームのある豚バラ肉を、さっぱりとした甘酢炒めにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック)300g
  • 片栗粉 (まぶす用)大さじ1
  • 島らっきょう100g
  • 調味料
  • ポン酢大さじ6
  • 砂糖小さじ2
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    島らっきょうは薄皮を剥き、根元を切り落とし、流水で綺麗に洗い流します。葉の部分は切り落としておきます。
  2. 1.
    豚バラ肉は1cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
  4. 3.
    豚バラ肉にこんがりと焼き色が付き、火が通ってきたら島らっきょうと調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
辛いものが手な方は、鷹の爪輪切りの分量を、お好みで調節してください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background鶏手羽と大根のゆず茶煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツの洗い方
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレンジで作れる 鶏もも肉のゆず茶照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください