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新ごぼうとひき肉の炒めもの レシピ・作り方
「新ごぼうとひき肉の炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.78(13)
ごぼうとひき肉の簡単レシピです。野菜はごぼうの代わりにレンコンなどでも合いますよ！ひき肉の種類によっても味わいが変わるので、お好みで変えてください。みりんの代わりに砂糖を使用しても大丈夫です。早く簡単に出来るので作ってみてください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうはよく洗っておきます。
- 1ごぼうを3mm幅の斜め切りにします。
- 2フライパンを熱し、サラダ油をひき、鶏ひき肉を塩こしょうをして中火で炒めます。
- 32に火が通ったら、サッと水にさらした1と(A)を加えて水分がなくなるまで中火で煮詰めます。
- 43を器に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
ごぼうの切り方はお好みで変えてください。薄く切った方が味が染み込みやすくなります。ひき肉は、豚や牛ひき肉、合挽き肉でも代用可能です！調味料の量はお好みで調整してください。簡単にできて、ごはんとも合うのでオススメです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.78
13人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
