シーフードとトマトのクリームシチュードリア レシピ・作り方
「シーフードとトマトのクリームシチュードリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シーフードミックスで簡単、トマトクリームシチュードリアの紹介です。旨みたっぷりなシーフードミックスのトマトクリームシチューは、ごはんと相性抜群でほっこりする一品です。お昼ごはんや晩ごはん、シチューが余った時のアレンジメニューとしてなど、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを取り小房に分けます。
- 2. 中火に熱した鍋に有塩バターを溶かし、1を入れしんなりするまで炒めます。
- 3. 野菜に火が通ったらシーフードミックス、料理酒を入れ火が通るまで中火で炒めます。
- 4. 薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
- 5. (A)を加えて混ぜ合わせ、とろみがつくまで弱火で5分程煮込み、火から下ろします。
- 6. 耐熱皿にごはん、5、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで10分焼いたらパセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 シーフードミックスは、生のえびやイカや貝類でも美味しく頂けます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
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