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シーフードとトマトのクリームシチュードリア　レシピ・作り方

「シーフードとトマトのクリームシチュードリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.55(15)
シーフードミックスで簡単、トマトクリームシチュードリアの紹介です。旨みたっぷりなシーフードミックスのトマトクリームシチューは、ごはんと相性抜群でほっこりする一品です。お昼ごはんや晩ごはん、シチューが余った時のアレンジメニューとしてなど、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  • 1玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを取り小房に分けます。
  • 2中火に熱した鍋に有塩バターを溶かし、1を入れしんなりするまで炒めます。
  • 3野菜に火が通ったらシーフードミックス、料理酒を入れ火が通るまで中火で炒めます。
  • 4薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
  • 5(A)を加えて混ぜ合わせ、とろみがつくまで弱火で5分程煮込み、火から下ろします。
  • 6耐熱皿にごはん、5、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで10分焼いたらパセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 シーフードミックスは、生のえびやイカや貝類でも美味しく頂けます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シーフードとトマトの相性抜群な一品で、トマトの酸味と牛乳のクリーミーな味わいに魚介の旨みが見事に調和しています。しめじやマッシュルーム、ウインナーなどお好みの具材でアレンジも自在。コンソメだけのシンプルな味付けなのにしっかりとした味わいで、手軽に本格的なドリアが作れると好評です。見た目も華やかで、普段の食事はもちろん、ホームパーティーのメインディッシュとしても喜ばれそうです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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