高菜漬が引き立つ白和え レシピ・作り方
「高菜漬が引き立つ白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
高菜漬の塩気とちくわの旨味を生かし、シャキシャキとした食感がクセになる、シンプルな味付けの白和えです。食材を混ぜ合わせるだけで出来上がる簡単レシピなので、忙しい日などにぴったりです。箸休めやお酒のおつまみに一躍かってくれるので、ぜひ作ってみてください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分程度加熱して水切りをします。
- 2. ちくわは斜め薄切りにします。高菜漬はみじん切りにします。
- 3. ボウルに1を入れて、フォークで潰し、2とごま油を加えてよく和えます。
- 4. 器に盛り付けて、白いりごまを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
木綿豆腐は絹豆腐でも代用できますが、きちんと水切りをしてください。 塩気が足りない場合は、高菜漬を増やすか塩を入れるなどして、お好みで調整してください。
たべれぽ
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