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まるごと1本さつまいも!ガカモレチーズ焼き レシピ・作り方

まるごと1本さつまいも!ガカモレチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
500
レビュー
甘いものが苦手な方でも、これならおかずとしても満足の一品になります。中から出てくるベーコンの塩気とガカモレのクリーミーさで、もそもそしたお芋の食感も和らげてくれます。見た目もころんとしてインパクトもあるので、おもてなし料理にもどうぞ!
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1さつまいもを洗い、濡らしたキッチンペーパーを巻いてラップをして600wの電子レンジで3分加熱します。
  • 2加熱ムラを防ぐために向きを変えてもう一度600w3分加熱します。
  • 3さつまいもの真ん中に竹串を刺してスーッと入れば加熱できています。もしスムーズに竹串が入らない時は電子レンジで様子を見ながら加熱時間を加えてください。
  • 4さつまいもを横に置いて、上部を包丁で削ぎます。ここからスプーンなどを使って中身をくり抜いていきます。
  • 5くり抜いた中身が熱いうちにクリームチーズを加えて合わせます。
  • 6さつまいものくり抜いた穴にサツマイモとクリームチーズを和えたものを詰めます。
  • 7ガカモレを作ります。ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 86の上に薄切りハーフベーコンを敷きます。
  • 9(A)を乗せて、チーズも乗せます。
  • 10オーブントースターで5分ほど焼きます。チーズに焼き目がついたら完成です。

コツ・ポイント

中に仕込んだベーコンが良い働きをしてくれています!サツマイモの中身をくり抜くときに、外側の皮が崩れないようにゆっくりとスプーンを入れてくださいね。サツマイモの安定が悪い時には底の部分も同じように削ぐと安定します。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。