生クリーム不使用！バニラアイス　レシピ・作り方

Name: 生クリーム不使用！バニラアイス
Cook time: 260 min
Total time: 260 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 1個; グラニュー糖 60g; 塩 少々; 牛乳 200ml; バニラエッセンス 7滴

「生クリーム不使用！バニラアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

260 分

費用目安

100 円

4.50

(77)

さっぱり食べられる、生クリーム不使用のバニラアイスはいかがでしょうか。フルーツを添えたり、ジュースやコーヒーにのせてフロートにしてもおいしいですよ。シンプルなアイスなので、お好みのアレンジでお楽しみいただけます。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 卵は卵黄と卵白に分け、それぞれをボウルに入れます。
2 1の卵白をハンドミキサーで混ぜ、軽く泡立ったら1/4量のグラニュー糖を入れて混ぜます。グラニュー糖がなじんだら、1/4量のグラニュー糖を入れてツノが立つまで混ぜます。
3 1の卵黄に残りのグラニュー糖と塩を入れてツノが立つまで泡立てます。
4 2を加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。
5 バットに流し入れ、ラップをかけ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます。
6 牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜ、ラップをかけ、冷凍庫に入れて3時間ほど冷やし固めます。
7 全体をよくかき混ぜ、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

甘さの加減は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50

77人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生クリーム不使用なのでシャリシャリとした爽やかな食感が特徴的なアイスクリームです。家にある卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスだけで簡単に作れ、甘さも自分好みに調整可能。途中何度か混ぜることで、なめらかな口当たりに仕上がります。チョコチップやナッツを加えるアレンジも楽しめ、市販のアイスに負けない美味しさで、お子さまにも大人気です。

りこぴん🎈

2020.4.1

私はバニラアイスを作ったんですけど、すごく簡単に出来るし美味しかったので買うよりましですね‪wしかもクッキングが好きな人は、楽しんで作って食べれると思います。材料は家にあるもので簡単に出来るのでいいですよ！！私は今回バニラエッセンスを使って無いんですけど、使った方が香りや風味をあじわえることが出来ます！ぜひ皆さんも作って見てください！

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