めんつゆで 簡単ナスのベーコン巻き レシピ・作り方

「めんつゆで 簡単ナスのベーコン巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆを使用して味付けもとっても簡単!ナスにたっぷり味が染み込んだベーコン巻きです。時間のない時もオススメの一品で、冷たく冷やして食べても美味しいですよ。今晩のおかずにいかがでしょか。是非、お試し下さい。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 2本
  • 水 (さらす用) 適量
  • ベーコン (計60g) 8枚
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2.5
  • ①水 大さじ1.5
  • ①砂糖 小さじ1.5
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り、飾り用) 10g

作り方

  1. 1. ナスのヘタを切り落とし、4等分に切ります。水を張ったボウルに入れ、5分程さらし水気を切ります。
  2. 2. 耐熱皿にのせふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  3. 3. 粗熱が取れた2に、ベーコンを巻きます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き目を下にしてのせ、3分ほど焼いたら①を加え、全体に絡め、味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回風味豊かなごま油がオススメで使用していますが、オリーブオイルやサラダ油でも代用可能です。お好みでご利用下さい。

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