簡単 栗の甘露煮 レシピ・作り方
「簡単 栗の甘露煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
栗の甘露煮は思ったよりも簡単に作れる！？むき栗に調味料を加え、ゆっくり弱火で煮込むだけで出来上がります。甘露煮を作っておけば、スイーツや、料理に気軽に加えることができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：120分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(14個分)
作り方
- 1. クチナシの実を包丁で半分に切ります。
- 2. 鍋にむき栗、むき栗が浸かる程度の水、1を加え弱火にかけます。
- 3. 栗に火が通るまで10分程煮込んだら、栗を取り出します。
- 4. 別の鍋に(A)を入れ中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
- 5. 3を入れ落し蓋をし、弱火で20分程煮込みます。
- 6. 器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程寝かし、味を染み込ませたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 くちなしの実は色付けの為に使用しております。無くてもお作りいただけます。 栗を煮る際に激しく沸騰させると煮崩れしやすくなります。弱火でゆっくり火を通してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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