大葉肉味噌まみれナス レシピ・作り方

「大葉肉味噌まみれナス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで加熱するだけの簡単な蒸しなすに大葉が香る肉味噌がよく合います。大葉肉味噌はご飯のお供や冷奴やうどんの上にのせて食べても美味しいです。色んなお野菜とも相性バッチリです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落として縦1cm幅に切ります。耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
  2. 2. 大葉は軸をとり千切りにします。
  3. 3. フライパンにごま油とすりおろし生姜を入れて弱火で加熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて、火が通るまで中火で炒めます。
  4. 4. (A)を加えて汁気がなくなるまで中火で煮詰めたら火を止め、2、白いりごまを加えて混ぜます。
  5. 5. お皿に大葉、1を盛り付け、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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