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とっても華やか!かぼちゃとナッツのマスカルポーネサラダ レシピ・作り方
「とっても華やか!かぼちゃとナッツのマスカルポーネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
600円
4.72(9)
見た目もとっても華やかで彩りも綺麗なこのサラダは、おもてなしにぴったりです。
かぼちゃやメープルシロップやマスカルポーネなど甘めの食材の組み合わせですが、ミックスナッツの香ばしさを加えることでサラダらしくなります。
お酒のおつまみにもぴったりなこのサラダは、喜ばれること間違いなしです。
かぼちゃやメープルシロップやマスカルポーネなど甘めの食材の組み合わせですが、ミックスナッツの香ばしさを加えることでサラダらしくなります。
お酒のおつまみにもぴったりなこのサラダは、喜ばれること間違いなしです。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1かぼちゃは種、ワタを取り、ラップをかけてレンジで6分加熱します。
- 2熱いうちにフォークで粗くつぶし、粗熱をとります。
- 3ミックスナッツは粗く刻みます。
- 42に(A)を加えて和え、更にマスカルポーネ、3を加えてざっくりと混ぜます。
- 5カップ状にちぎったトレビスに盛り完成です。
コツ・ポイント
マスカルポーネは、クリームチーズなどと比べて酸味が少なくまろやかなので、濃厚でコクのある感じに仕上げたい場合に向いてます。
ミックスナッツは粗く刻んでサクサクの食感を残します。
トレビスはレタスなどでも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.72
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
