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山芋の梅チーズ巻き レシピ・作り方
「山芋の梅チーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
山芋と梅肉とチーズを合わせて肉巻きにしてみました。山芋の食感に梅の酸味と溶けたチーズがよく合います。アクセントに大葉も入り風味がよい一品ですよ。しっかりとした味わいなので、何も付けずにそのままでも美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大葉は軸を取り、半分に切ります。
- 2 梅干しは種を取り、包丁で叩きます。
- 3 山芋は皮を剥き、拍子木切りにします。
- 4 豚肩ロースを広げ、手前に1を置いて2を塗り、3、ピザ用チーズを乗せて巻いていきます。巻き終わりは剥がれないように、軽く押さえます。
- 5 4に(A)を振り、全体を馴染ませます。
- 6 中火に熱したフライパンにごま油をひき、5の巻き終わりを下にして入れ、中に火が通るまで中火で5分程返しながら焼きます。
- 7 火を止め、6を半分に切って器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
チーズと梅干しに塩分が含まれてますので、塩加減はお好みで調整してください。焼く時にチーズが流れ出にくくするには、肉の両端を包んでください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚肉に山芋を巻いた一品で、山芋のホクホクとした食感が特徴的です。梅と大葉の爽やかな風味がフワッと広がり、チーズのコクと相まって絶妙な味わいに。豚バラやしゃぶしゃぶ用肉で作れ、ジューシーな肉の旨みと長芋のしゃきしゃき感が楽しめます。梅はチューブタイプでも代用可能で、お弁当のおかずにもぴったり。家族みんなに好評な一品です。
ユーザー820e16
2023.7.8
全部、余っていた食材で、
しゃぶしゃぶ用したお肉。
お好み焼きに使用したの山芋。
大葉も数枚余っていて
使い切りたかったので、助かりました。
梅干しは梅肉チューブを使用。
もう1品に最高です。
2人のユーザーが参考になった
Kankan
2020.4.10
梅干しが多すぎたせいか少ししょっぱくなってしまいましたが、旦那さんには好評でした*^^*
1人のユーザーが参考になった
ゆん
2019.8.15
梅を１つにしてやってみたけど、１つで十分でした。
1人のユーザーが参考になった
YKtT長崎出身☆
2023.6.11
山芋×梅しそ×チーズ×肉巻き！
全部旦那が好きな物で美味しいと食べてました😋
ロースがなかったので豚バラで作りました😊
ユーザー41ea80
2022.9.19
梅はチューブタイプで十分です
半分は柚子胡椒少々のバージョンにしてみました
お肉の幅や長さにもよると思いますがチーズがほぼほぼ溶け出てしまい残念です
味は美味しいけど見た目が地味だねと言われました笑
アボカド
2022.8.13
梅はチューブ使用。美味しくて間違いない味
☺️@ダイエット頑張る💪
2022.8.4
色んな豚肉巻きレシピありますが、個人的には今のところ1位のお味です！
お弁当のおかずにしても味が濃いので美味しくいただけます！
家人にも大好評でしたので、時間がある時にまた仕込みます笑
あーもんどみるく
2021.6.20
何個でも食べれる！
梅を買い忘れたのですが、なしでもおいしかっです( ¨̮ )
misa
2020.9.16
チーズなし、その分タレにつゆのもと大1を追加してフライパンの蓋をして蒸し焼きにしながら、仕上げましたヽ(=´▽`=)ﾉ長芋のほくほくと梅のさっぱり感、豚肉のジューシーな味がとっても美味しかったです!2020.9.16
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
リラックマ
チューブの梅で作る場合は、どれくらい入れればいいですか？
kurashiru
チューブタイプの梅を使用される際は、20g〜30g程度加えて作ってみてくださいね。お好みで分量は変えてもお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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