山芋の梅チーズ巻き レシピ・作り方
「山芋の梅チーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
山芋と梅肉とチーズを合わせて肉巻きにしてみました。山芋の食感に梅の酸味と溶けたチーズがよく合います。アクセントに大葉も入り風味がよい一品ですよ。しっかりとした味わいなので、何も付けずにそのままでも美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 大葉は軸を取り、半分に切ります。
- 2. 梅干しは種を取り、包丁で叩きます。
- 3. 山芋は皮を剥き、拍子木切りにします。
- 4. 豚肩ロースを広げ、手前に1を置いて2を塗り、3、ピザ用チーズを乗せて巻いていきます。巻き終わりは剥がれないように、軽く押さえます。
- 5. 4に(A)を振り、全体を馴染ませます。
- 6. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、5の巻き終わりを下にして入れ、中に火が通るまで中火で5分程返しながら焼きます。
- 7. 火を止め、6を半分に切って器に盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
チーズと梅干しに塩分が含まれてますので、塩加減はお好みで調整してください。焼く時にチーズが流れ出にくくするには、肉の両端を包んでください。
たべれぽ
4.7
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