きのこたっぷり 豚キムチ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 しいたけは軸を取り、薄切りにします。えのきは石づきを取り、半分に切ります。しめじは石づきを取り、ほぐします。
2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 3 熱したフライパンにごま油をひき、温まったら2を入れて中火で炒めます。
4. 4 豚バラ肉に火が通ったら、1を加えて炒めます。
5. 5 きのこがしんなりしてきたら、キムチと(A)を加えて炒め、全体に馴染んだら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付け、仕上げに白いりごまと小ねぎを散らして完成です。