きのこたっぷり 豚キムチ炒め レシピ・作り方
「きのこたっぷり 豚キムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこがたっぷり入って食べ応え充分の、豚キムチ炒めのレシピです。 キムチのピリッとした辛さがやみつきになりますよ。しっかりとした味付けなので、ごはんのおかずにもとってもぴったりです。作り方はとっても簡単なので、ぜひご家庭でもお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- キムチ 100g
- しいたけ 4個
- えのき 1/2株
- しめじ 1/2株
- ①しょうゆ 小さじ1
- ①鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 5g
- 白いりごま 小さじ1/2
作り方
- 1. しいたけは軸を取り、薄切りにします。えのきは石づきを取り、半分に切ります。しめじは石づきを取り、ほぐします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 熱したフライパンにごま油をひき、温まったら2を入れて中火で炒めます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ったら、1を加えて炒めます。
- 5. きのこがしんなりしてきたら、キムチと①を加えて炒め、全体に馴染んだら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、仕上げに白いりごまと小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は、豚こま切れ肉でも代用できます。 塩加減は、お好みでしょうゆと鶏がらスープの素の量を調整してください。
たべれぽ
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