しいたけとオイルサーディンのピザ レシピ・作り方

「しいたけとオイルサーディンのピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しいたけにオイルサーディンをのせたチーズ焼きのご紹介です。しいたけの風味とオイルサーディンのコク、こんがりと焼けたピザ用チーズと甘酸っぱいドライトマトがアクセントとなり、とてもよく合います。ついついお箸が止まらなくなりますよ。ワインやお酒にピッタリなのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけの石づきは切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは軸と笠に分け、軸は手で割きます。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ドライトマトはボウルに入れてお湯を注ぎ、5分程浸し水気を切り、粗みじん切りにします。
  5. 4. オイルサーディンは1cm幅に切ります。
  6. 5. 1の笠の上に4等分にした1の軸、2、3、4、塩こしょう、ピザ用チーズをのせます。同様に3個作ります。
  7. 6. アルミホイルを敷いた天板にオリーブオイルをひき、5をのせてオーブントースターで5分程、ピザ用チーズが溶けるまで加熱します。
  8. 7. 器に盛り付けて粗挽き黒こしょう、EVオリーブオイルをかけてバジルを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

しいたけは大きめのものをご使用下さい。ピザ用チーズはスライスチーズやお好みのチーズでもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

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