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しいたけとオイルサーディンのピザ　レシピ・作り方

「しいたけとオイルサーディンのピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
しいたけにオイルサーディンをのせたチーズ焼きのご紹介です。しいたけの風味とオイルサーディンのコク、こんがりと焼けたピザ用チーズと甘酸っぱいドライトマトがアクセントとなり、とてもよく合います。ついついお箸が止まらなくなりますよ。ワインやお酒にピッタリなのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけの石づきは切り落としておきます。
  • 1しいたけは軸と笠に分け、軸は手で割きます。
  • 2玉ねぎはみじん切りにします。
  • 3ドライトマトはボウルに入れてお湯を注ぎ、5分程浸し水気を切り、粗みじん切りにします。
  • 4オイルサーディンは1cm幅に切ります。
  • 51の笠の上に4等分にした1の軸、2、3、4、塩こしょう、ピザ用チーズをのせます。同様に3個作ります。
  • 6アルミホイルを敷いた天板にオリーブオイルをひき、5をのせてオーブントースターで5分程、ピザ用チーズが溶けるまで加熱します。
  • 7器に盛り付けて粗挽き黒こしょう、EVオリーブオイルをかけてバジルを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 しいたけは大きめのものをご使用ください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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